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Dieta per ipertensione arteriosa (pressione alta)


L'ipertensione arteriosa (pressione alta) è una condizione in cui la pressione del sangue nelle arterie della circolazione sistemica risulta elevata, di seguito una dieta.

La Dieta

Contenuto calorico medio di circa 1750 Kcal/die con la seguente distribuzione di Macronutrienti: Carboidrati 57%, Lipidi 24%, Protidi 19%

Colazione

latte scremato g 200 con caffè + 15 g zucchero e fette biscottate n°2 con marmellata g 40

Pranzo

- Pasta g 50 + brodo q.b
- Carne magra ai ferri g 150, o vitello g 180
- Insalata g 150
- Pane senza sale g 40
- Mele g 150

Ore 17:00

Cena

- Pastina g 30 con brodo vegetale
- Carne di pollo g 150, o coniglio g 140
- Patate g 150
- Pane senza sale g 40
- Pere g 250

Colazione

latte scremato g 200 con caffè + 15 g zucchero e fette biscottate n°2 con marmellata g 40

Pranzo

- Riso g 50 + brodo
- Carne di tacchino g 200, o maiale g 195
- Spinaci g 200
- Pane senza sale g 40
- Pesche sciroppate g 100

Ore 17:00

Cena

- Semolino g 30 con brodo vegetale
- Sogliola g 150, o cernia g 140
- lattuga g 150
- Pane senza sale g 40
- Pere g 200

Se soffrite di ipertensione arteriosa (pressione alta) potete leggere il nostro articolo sui consigli per una corretta alimentazione.

Fonti

- Ministero della Salute (www.salute.gov.it)
- INRAN (www.inran.it)
- SINU Società Italiana Nutrizione Umana (www.sinu.it)
- EUFIC European Foundation of food information (www.eufic.org)
- ADI Associazione dietisti italiani (www.andid.it)
- ISS Epicentro Istituto Superiore di Sanità (www.iss.it)
- AMDI Associazione italiana medici diabetologi (www.aemmedi.it)

- Food Choices and Coronary Heart Disease: A Population Based Cohort
Study of Rural Swedish Men with 12 Years of Follow-up
Sara Holmberg, Anders Thelin and Eva-Lena Stiernström
Int. J. Environ. Res. Public Health 2009, 6, 2626-2638; doi:10.3390/ijerph6102626

- Children's liking and wanting of snack products: Influence of shape and flavor
Djin G Liem and Liesbeth H Zandstra
International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity 2009, 6:38

Pubblicato il 04/05/2015

Modificato il 04/05/2015


Attenzione!! La dieta è strutturata seguendo le raccomandazioni nutrizionali generali adeguate alle patologie, e ed è dedicata ai soli soggetti adulti.

Le raccomandazioni caloriche giornaliere raggiungono un totale medio di 1750-1900 Kcal/die adatto a persone adulte di entrambi i sessi che non debbano perdere o guadagnare peso.

Il dispendio energetico è inteso per persone a stile di vita sedentario, quindi passibile di aggiustamenti per pazienti che intendono praticare attività fisica regolare e costante, adatta alle loro condizioni di salute.

Per i soggetti di sesso maschile che hanno un BMI inferiore al riferimento normale la dieta è passibile di una correzione moderata in aumento di 100 o 200 Kcal/die, secondo l’esperienza del medico curante.
Per i soggetti di sesso femminile che hanno un BMI superiore al riferimento normale la dieta è passibile di una restrizione calorica moderata di 200-250 Kcal/die, secondo le decisioni del medico curante.

In caso di soggetti con evidente magrezza patologica o con obesità di grado elevato, è consigliabile che il medico curante rinvii il paziente ad un collega specialista dietologo per concordare un piano personalizzato.





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