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False idee sul bere l’acqua sono molto diffuse

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Scritto da

Rachele Sardella


Pubblicato il 01/12/2011

Modificato il 01/12/2011

False idee sul bere l'acqua fanno parte di convinzioni diffuse:

- che l'acqua vada bevuta al di fuori dei pasti. Falso.

Infatti anche se si eccede nella quantità di acqua si allungheranno di poco i tempi della digestione (per una diluizione dei succhi gastrici); al contrario un'adeguata quantità di acqua (non oltre i 6-700 ml) favorisce la digestione, perché riduce la consistenza degli alimenti ingeriti.

 

- che l'acqua faccia ingrassare. Falso.

È una delle più comuni false idee sul bere.

L'acqua non contiene calorie e le variazioni di peso dovute all'ingestione o eliminazione dell'acqua sono momentanee e ingannevoli.

 

- che bere molta acqua provochi maggiore ritenzione idrica. Falso.

La ritenzione idrica dipende più dal sale e da altre sostanze contenute nei cibi che dalla quantità di acqua che ingeriamo.

 

- che occorra preferire le acque oligominerali rispetto alle acque maggiormente mineralizzate per mantenere la linea o curare la cellulite. Falso.

I sali contenuti nell'acqua favoriscono l'eliminazione di quelli in eccesso nell'organismo.

Nei bambini, in particolare, è bene non utilizzare solo le acque oligominerali ma alternarle con quelle più ricche di minerali: un'eliminazione eccessiva di sali minerali può danneggiare l'organismo in crescita.

 

- che il calcio presente nell'acqua non sia assorbito dal nostro organismo. Falso.

L'intestino umano assorbe il calcio contenuto nell'acqua, spesso in quantità consistente, in modo simile a quello per assorbire il calcio contenuto nel latte.

 

- che il calcio presente nell'acqua favorisca la formazione dei calcoli renali. Falso.

È una delle più diffuse false idee sul bere l'acqua.

Le persone predisposte alla formazione di calcoli renali al contrario devono bere abbondantemente e ripetutamente nel corso della giornata, senza temere che il calcio contenuto nell'acqua possa favorire la formazione dei calcoli stessi.

Anche le acque minerali ricche di calcio possono costituire un fattore protettivo anticalcolosi.

 

- che l'acqua gassata faccia male. Né l'acqua naturalmente gasata né quella addizionata con gas (normalmente anidride carbonica) creano problemi alla nostra salute, anzi l'anidride carbonica migliora la conservabilità del prodotto idrico. Sono controindicate solo per chi già soffra di disturbi gastrici e/o intestinali, e chi ha problemi di linea deve tenere presente che, favorendo la digestione, stimolano l'appetito.

 

- che le saune facciano dimagrire. Falso.

Le saune eliminano semplicemente il sudore. Lo stesso organismo provvederà a reintegrare prontamente le perdite, cosicché nell'arco di poche ore il peso tornerà ad essere esattamente quello di prima.



Fonti:

Elementi di idrologia medica per il corso di idrologia e climatologia medica - Roberto Gualtierotti - Edizioni Libreria dello Studente, Milano, 1974

Manuale di medicina termale - Agostini, G - Archimedica Editori, Torino, 2000





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