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Prof. Dr Giorgio Calabrese

Specialista in Scienze dell'Alimentazione

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laurea

    09/11/1977 -Medicina e Chirurgia (Catania)

    Iscrizione all'albo

    10/03/1978 - Albo Provinciale dei Medici Chirurghi di ASTI (Ordine della Provincia di ASTI)

    Specializzazione

    09/07/1987 - Scienza dell'Alimentazione Indirizzo Nutrizionistico (Pavia)

    Abilitazione

    1977 /2  - Medicina e Chirurgia (Catania)


Errori nell’alimentazione quando non è variata


Noi facciamo tanti errori nella vita e fra questi ci sono anche gli errori nell’alimentazione. Vita sempre uguale, alimentazione sempre uguale. Spesso siamo convinti di una cosa: che la nostra vita sia sempre uguale per cui mangiamo in modo sempre uguale. Io conosco tante persone che sono abituate ad essere sempre ripetitive. Al mattino mangiano la zuppa di latte con il pane; a pranzo un primo con un po' di verdura e la frutta; poi la sera mangiano la carne o il pesce, la verdura e la frutta. Se voi mi chiedeste “ma è sbagliata questa dieta?” Io direi: fondamentalmente esatta!

 

Ma la vita non è sempre uguale. Vorrebbe dire che questa macchina evidentemente fa sempre la stessa strada, da Torino a Roma o da Roma a Torino, da Torino a Milano, da Milano a Torino, da Roma a Napoli, da Napoli a Roma? Sempre lo stesso tipo di strada, sempre lo stesso tipo di corsia, sempre tutto lo stesso? Non è così!  Noi un giorno andiamo in salita, un giorno in discesa, un giorno facciamo salita-discesa, un giorno andiamo in montagna, un giorno andiamo al mare.

 

Gli errori nell’alimentazione sono quelli di non variare la dieta.  La dieta equilibrata è quella in cui si mangia di tutto un po', e non sempre tutto lo stesso.  Se seguirete questa regola starete bene.


Videointervista del: 26/03/2010


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